Køkkenkærlighed på Frederiksberg: Hannah Grants grønne Køkken
Når man tænker på en dygtig kok, tænker man på kvalitet, præcision og æstetik – og det var præcis de krav, Hannah Grant stillede til sit nye køkken.
"Velkommen til mit køkken, hvor kærligheden til madlavning og drømmen om at skabe noget unikt står i centrum.
Her gælder det ikke bare om at lave mad, men om at udforske, eksperimentere og opdage nye måder at tilberede og præsentere måltider på og ikke mindst at samle mennesker."
- Hannah Grant
Køkkenkærlighed og madglæde
Hannah Grant, anerkendt kok og kogebogsforfatter, fik opfyldt sit ønske om et elegant og funktionelt køkken, der kunne opfylde alle kravene til et professionelt arbejdsområde.
Hannahs køkken passer perfekt ind i hendes kreative studie. Skræddersyede løsninger sikrer optimal udnyttelse af hver kvadratmeter, mens nøje udvalgte materialer og stilfuldt design skaber et inspirerende og praktisk rum til både daglig madlavning og kulinariske eksperimenter.
Karakteristisk design
Valg af materiale
Som erfaren kok ved Hannah, at det er de små detaljer, der gør den store forskel. I det charmerende køkken på Frederiksberg er hver detalje derfor omhyggeligt udvalgt og bearbejdet for at sikre, at køkkenet lever op til de højeste standarder.
Elegant og praktisk bordplade
Bordpladen er en slidstærk Silestone komposit bordplade der kan modstå strabassene i køkkenet.
Greb i eg
De smukke egetræsgreb, er både æstetiske og ergonomiske, og deres naturlige tekstur tilfører en harmonisk, varm kontrast til de grønne fronter.
Vandhane med kogende vand
Vandhanen fra Quooker bidrager til køkkenets moderne og funktionelle udtryk. Hannah nyder at have øjeblikkelig adgang til kogende vand, hvilket gør madlavningen både hurtigere og nemmere
"Køkkenet er der, hvor min passion for mad bliver til inspiration for alle, der ønsker at udforske madens verden med et åbent sind.
Lad os fejre mulighederne i køkkenet og glæden ved at skabe.
Det er køkkenkærlighed for mig."
- Hannah Grant
Samlingssted for hygge og madglæde
Få inspiration til spiseplads i køkkenet
3 Madlavningstips fra Hannah Grant
Hannah deler her ud af sin store passion for madlavning med 3 tips, der kan bringe mere madglæde og køkkenkærlighed ind i din hverdag. Med sin erfaring og kærlighed til det gode måltid får du Hannahs bedste råd til, hvordan du kan gøre madlavningen både nemmere og mere smagfuld.
1: Få UMAMI smag ind i dine retter
Mange retter starter med at sautere eller karamellisere løg og her er et simpelt trick til at få rigtig meget UMAMI smag fra i den ret du laver.
Tilsæt en stjerneanis hver gang du karamelliserer løg, kombinationen af disse to ingredienser danner en kemisk smags reaktion, som fremhæver umamismag i hver en ret.
2: Brug et stegetermometer
Brug et stegetermometer til stegning af kød, så får du det bedste resultat. Hvad end du skal stege okse, lam eller gris, så er løsningen på et saftigt stykke kød at det bliver tilberedt til den rette kernetemperatur.
1) krydr køddet med salt og peber og brun det flot af på en varm stegepande med lidt olie.
2) Steg kødet til ønsket kernetemperatur.
3) Lad kødet hvile 10-15 minutter inden det skæres.
3: Giv din mad smag med friske krydderurter
Brug masser af friske krydderurter, kapers og cornichoner. De friske krydderurter smager simpelthen bare af mere, så det er investeringen værd.
Friske krydderurter kan nemt laves til kolde saucer som går godt til både grønt og kød.
Opskrift til dig: Chimichurri
Gør brug af Hannahs madlavningstip om at eksperimentere med friske krydderurter. En af Hannahs personlige favoritter er denne chimichurri:
1/2 bundt Koriander,
1/4 bundt persille,
6 cornichoner,
1 spsk. kapers,
2 spsk. rødvinseddike
1/2 rødløg
2 spæk. Olivenolie
Salt og peber
- Hak løgene fint og og hæld eddiken over.
- Hak krydderurterne og hak kapers og cornichoner fint.
- Bland alle ingredienser sammen og smag til med salt og peber.
TIP: du kan også tilsætte hvidløg og frisk chili.
Få designet et køkken der matcher dine behov
Book et gratis designmøde, og lad vores erfarne køkkeneksperter inspirere dig til at omsætte dine idéer til virkelighed, helt ned til mindste detalje.
Efter mødet modtager du en tegning af de ønskede rum samt et uforpligtende tilbud, så du har fuld klarhed over prisen.
Book dit personlige designmøde nu
Se flere kundehistorier
Et nyt køkken er et stort skridt, og det kan være dejligt med lidt inspiration på vejen. Se flere kundehistorier og find ud af, hvordan de har designet deres køkkener, og hvilke overvejelser de har gjort sig undervejs.